5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и энергию.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у оснащение ресторана оборудованием проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.

Миксеры. Используются для смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно